El nombre de la cerveza IPA es la abreviación de Indian pale ale y es un estilo de cerveza de origen británico creada en los finales del siglo XVIII
Esta cerveza Inglesa se caracteriza por ser una cerveza pálida, espumosa de alta graduación alcohólica con marcado amargor y aroma frutado debido alto contenido de lúpulo
Las cervezas IPA tienen una gran popularidad en paladares que buscan salir de las cervezas tradicionales y adentrarse en sabores más fuertes, aromáticos e intensos
La Cerveza IPA y su significado
Ahora que ya conoces un poco sobre este estilo de cerveza ¿sabes cuál es el significado o el porqué de su nombre? Te lo cuento ya mismo. Sigue leyendo.
- Indian
Si bien por el momento no hay datos verídicos del creador de este estilo, se sabe que fue creado en territorio británico y desarrollado en su mayoría en el país asiático. De allí el nombre de Indian.
- Pale
Pale traducido significa pálida/o. Se utilizó este nombre debido a su cuerpo pálido provocado por la utilización de maltas ligeramente tostadas.
- Ale
Ale se refiere al tipo de levadura utilizado y que tiene como característica de tener una alta fermentación.
Maridaje de la cerveza India Pale Ale
Por lo general se aconseja acompañar esta cerveza con comidas picantes y bien especiadas, como guisos, curry, arroces picantes, etc. A decir verdad ; es una birra perfecta para acompañar platos de comida mexicana o asiática.
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Cocteles con cerveza IPA para disfrutar
Cerrando este artículo, solo queda por decir que después de escribir este post. Nos acaba de dar una sed que ni les cuento. Así que nos vamos a hidratar un poco al bar de la esquina y nos vemos en próximo posteo. ¡Salud!
