Las mejores recetas con cerveza

La cerveza, desde su descubrimiento hasta el d√≠a de hoy, ha estado ligado en forma directa al arte culinario, ya que, la cerveza le aporta unas caracter√≠sticas √ļnicas y especiales a cada plato.

En esta página vas a encontrar diferentes recetas con cerveza en las cuales, podrás preparar y descubrir sabores intensos con aromas increíbles.

 

Recetas con cerveza
Recetas con cerveza

Las mejores recetas con cerveza están Aquí

Estofado de ternera con cerveza negra y almendras

Estofado de ternera con cerveza

*Receta para 2 personas. 

Ingredientes 

  • 350 gramos de carne de ternera para guisar
  • 1/2 puerro
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahorias
  • 100 gramos de tomates
  • 2 patatitas
  • 250 gramos de caldo (verduras, pollo, setas)
  • 200 gramos cerveza Negra
  • 20 almendras
  • Romero
  • pimienta negra o blanca
  • sal
  • aceite de oliva virgen extra.

Instrucciones

  • Corta la carne en trozos peque√Īos,
  • Pela y corta tipo juliana el puerro.
  • Ahora Pela los 2 dientes de ajo,
  • ralla los tomates para obtener la pulpa y separa la piel.
  • Pela y corta la zanahoria y las 2
  • Si tienes nueces ya peladas, genial, y si no, rompe su c√°scara, √°brelas y limpialas para que no queden restos de cascarilla.
  • Elige la olla o cazuela para hacer el estofado, llevala al fuego con un poco de aceite de oliva
  • Cuando est√© caliente incorpora la carne, un poco de sal, pimenta a gusto y D√≥rala d√°ndole la vuelta para que se haga de forma iguales
  • Ret√≠rala dejando el jugo y el aceite en la misma,
  • Una vez que saques la carne, baja un poco el fuego y a√Īade el puerro los 2 ajos y a√Īade una pizca de sal
  • Cuando notes que el puerro est√° semi cocido agrega la carne que anteriormente has cocido y a√Īade la zanahoria, la pulpa de tomate y sube el fuego un par de minutos
  • Ahora incorpora las nueces, el caldo, la cerveza negra y el romero
  • Cuando llegue al punto m√°ximo de ebullici√≥n, reduce el fuego para que el estofado se haga lentamente durante 90 minutos.

Cerveza recomendada para acompa√Īar el men√ļ: Cerveza negra

Entrada con Salsa de queso a la cerveza

Las mejores recetas con cerveza

*Receta para 2 personas 

Ingredientes

  • 1 cda de mantequilla.
  • 1 cda de harina de trigo para todo uso.
  • ¬ľ taza¬†de cerveza.
  • ¬ľ¬†taza¬†de leche entera.
  • ¬ľ cdta¬†de mostaza.
  • ¬Ĺ¬†cdta¬†de salsa inglesa.
  • ¬Ĺ¬†cdta¬†de ajo en polvo.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca¬†de pimienta negra molida.
  • 1 toque de pimienta de Cayena.
  • 1¬†taza¬†de queso cheddar rallado.
  • Snacks, panecillos, tostadas, palitos integrales (lo que desees)

Instrucciones

  • En una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio bajo.
  • Agregue la harina y revuelva hasta que se homogeneice.
  • Cocine 30 segundos, mientras revuelve.
  • A√Īada la cerveza lentamente, y revuelva continuamente hasta eliminar los grumos de la mezcla.
  • Agregue lentamente la leche, mientras revuelve.
  • Cocine a fuego medio bajo, revolviendo despacito durante varios minutos, hasta que la mezcla est√© algo espesa.
  • A√Īade la mostaza, la salsa inglesa, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la pimienta de Cayena.
  • Revuelva bien hasta que se unan.
  • Agregue el queso poco a poco y revuelva hasta que se derrita por completo.
  • Servir caliente
  • Untar en Snacks, panecillos, palitos integrales, etc.

Cerveza recomendada para acompa√Īar el men√ļ: Cerveza Pilsen

ūüćļ Hay unos cocteles de cerveza muy f√°ciles y los puedes ver haciendo¬†clic aqu√≠.¬†¬†