Las cervezas con más grados de alcohol pueden cambiar tu visión de esta bebida ancestral. La cerveza en este artículo no es sinónimo de ligereza y frescura.
En un rincón de las cervezas artesanales, existen creaciones que desafían los límites, que se alzan como auténticos titanes en el universo de las maltas de trigo y bebidas fermentadas.
Las cervezas con más grados de alcohol en el mundo cada vez tienen mayor competencia y variedades según cada país. Veamos las marcas más reconocidas a continuación.
Marcas de cervezas con más grados de alcohol
1. Mystery of the Beer (70%)
En lo más alto del podio, encontramos a la misteriosa “Mystery of the Beer”. Esta cerveza holandesa, con su 70% de volumen alcohólico, es un enigma en sí misma.
Su proceso de elaboración incluye la congelación para eliminar el alcohol y luego la adición de más alcohol antes de volver a su estado líquido. ¿Su sabor? Un secreto guardado bajo llave en la cervecería Garden of 't Cool Ship.
2. Snake Venom (67.5%)
Desde Escocia nos llega la “Snake Venom”, una creación de Brewmeister. Con un 67.5% de alcohol, esta cerveza se alza como la segunda más fuerte del mundo.
A pesar de su concentración alcohólica, los maestros cerveceros han logrado mantener su sabor gracias a ingredientes como la levadura de cerveza y de champán, así como la malta ahumada.
3. Armageddon (65%)
Otra joya de Brewmeister, la “Armageddon”, se presenta como una cerveza Eisbock. Su 65% de alcohol la coloca en el podio de las más intensas. Su sabor, aunque no demasiado fuerte, evoca la degustación de un whisky de alta calidad.
4. Koelschip Start the Future (60%)
Esta cerveza holandesa, también del tipo Eisbock, mantuvo el título de la más potente hasta 2012. Con un 60% de alcohol, se asemeja más al whisky que a una cerveza tradicional.
5. Schorschbrau Schorschbock 57 (57.7%)
Una rareza alemana, la “Schorschbrau Schorschbock 57”, solo se produjo en 36 botellas. Si tienes la oportunidad de probarla, serás uno de los afortunados en experimentar su 57.7% de alcohol.
6. The End of History (55%)
Esta cerveza escocesa, nuevamente proveniente de Escocia, sorprende con su 55% de alcohol. Su producción fue limitada a solo 11 botellas, cada una de las cuales venía con un animal disecado.
En total, se utilizaron 4 ardillas y 7 comadrejas encontradas en las tierras altas.
7. Brewmeister Armageddon (65%)
Otra creación de Brewmeister, la “Armageddon”, es del tipo Eisbock. Aunque fue superada por la “Snake Venom”, su 65% de alcohol sigue siendo impresionante. Algunos opinan que su sabor se asemeja al de un whisky de alta calidad.
8. BrewDog Sink the Bismarck! (41%)
Esta cerveza escocesa, con un 41% de alcohol, es parte de la serie “End of History” de BrewDog. Aunque no alcanza las alturas de algunas otras cervezas en esta lista, sigue siendo una opción audaz para los amantes de la cerveza fuerte.
9. Schorschbräu Schorschbock 43 (43%)
Otra creación de Schorschbräu, esta cerveza alemana tiene un 43% de alcohol. Aunque no es tan rara como su hermana de 57.7%, sigue siendo una joya para los conocedores.
10. BrewDog Tactical Nuclear Penguin (32%)
Esta cerveza escocesa, también de BrewDog, tiene un 32% de alcohol. Aunque no es la más fuerte en esta lista, sigue siendo una opción interesante para aquellos que buscan experiencias únicas.
11. BrewDog Tokyo (18.2%):
Es una cerveza notable con un 18,2% de alcohol por volumen (ABV). Esta stout imperial envejecida en roble se produjo en una edición limitada de solo 3.000 botellas
12. Baladin Xyauyù (12%):
De origen italiano, esta cerveza estilo Belgian Strong Ale se caracteriza por su alta graduación alcohólica (12%) y su complejo sabor a frutas oscuras, especias y chocolate.
Es una cerveza añeja en barrica de roble, lo que le aporta un toque aún más especial.
Artículo relacionado: Cerveza con tequila
Conclusión
Las cervezas con más grados de alcohol dejan de ser refrescante y ligeras, más bien desafían a los valientes que quieren sentir el rigor de una cerveza fuerte y directa.
¿Qué tal tú? ¿Te atreves a beber las cervezas más fuertes del mundo? ¡Salud!
